家常虾爬子做法？家常虾爬子做法大全-悦刻正品Hub

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本文目录

用料：龙虾10只、盐4克、家常料酒2大勺、视频羊肉250克、龙虾花椒1小勺、法大法龙葱1根、虾汤姜1小块、做法做法白萝卜1个、大全白胡椒1小勺

做法步骤：

步骤1、家常准备用物

步骤2、视频热锅热油

步骤3 、龙虾放入龙虾，煎至两面金光，盛出，放置冰箱冷藏

步骤4、直接放入羊肉炒至羊肉变色后放入花椒、葱和姜翻炒

步骤5 、加入料酒和没过所有食材的热水煮开，炖煮40分钟左右

步骤6 、加入切好的白萝卜炖煮30分钟

步骤7 、将龙虾全部放在锅中煮熟后加入盐和白胡椒，开大火煮2分钟，即可出锅

1.生猛龙虾稍微洗一下。

2.放进滚水里煮7分钟，同时加白兰地去味道。

3.7分钟后拿出龙虾，等稍微冷却后用剪刀减去脚，把壳和肉分开。

4.把龙虾壳放进重新烧滚的一锅滚水里，同时放2根百里香，适量盐和黑胡椒，中大火煮1小时左右。等你能闻到龙虾的香味后就能关火，过滤汤渣，剩下的汤汁就是我们这次做龙虾汤的重要底汤

5.在准备底汤时清洗2根西芹、1根胡萝卜、半颗紫洋葱

6.切成丁

7.热锅放55克黄油

8.黄油融化后放洋葱粒，大火炒香

9.然后仔放入其它的蔬菜丁，加少许黑胡椒和2汤匙的生粉，中火炒10分钟左右。

10.倒入刚才准备好的底汤，放盐和番茄酱调味。

11.等汤冷却后把里面的蔬菜粒和适量的汤汁倒进榨汁机里，打到蔬菜粒看不到位置，然后再倒回锅中。

12.一边中火重新把汤汁加热一边加入奶油。然后浓汤部分就完成了

13.另起锅，加热放入20g黄油

14.黄油融化后放入切好的龙虾肉粒，加少许黑胡椒，翻炒1分钟左右

15.炒好的龙虾肉放几粒在碗里。

16.在倒入刚才煮好的浓汤。龙虾汤就完成啦～撒上点黑胡椒更好喝

1、用料：小龙虾1500克。

2、调料：色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。